Intervista al Direttore Dino Bianco di Masseria Torrepietra – Dimora storica a Monopoli

Oggi conosciamo meglio il direttore Dino Bianco di Masseria Torrepietra a Monopoli. Masseria Torrepietra, risalente all’Ottocento, è una location esclusiva per matrimoni immersa in un parco secolare di ulivi, patrimonio dell’Unesco. Con un’atmosfera autentica e unica, offre un’esperienza culinaria pugliese con ingredienti locali. Può ospitare fino a 250 persone e si impegna a rendere ogni matrimonio un evento speciale, curato nei minimi dettagli per soddisfare gli sposi e i loro ospiti.

1. Per iniziare, ci racconti qualcosa sulla storia della vostra sala ricevimenti.

Masseria Torrepietra nasce come una tradizionale masseria pugliese risalente al XVIII secolo. Nel corso degli anni, è stata restaurata con cura e rispetto per la sua storia, trasformandosi in una prestigiosa location per eventi. La masseria ha mantenuto il suo carattere autentico, combinando elementi storici con comfort moderni. Oggi, accoglie ospiti da tutto il mondo, offrendo loro un’esperienza unica e autentica immersa nella bellezza della campagna pugliese.

2. Quali sono le caratteristiche che rendono unica la vostra struttura?

Masseria Torrepietra si distingue per la sua bellezza naturale e il suo fascino storico. Circondata da un parco secolare di ulivi, la masseria offre un’atmosfera di pace e serenità. Le strutture interne ed esterne, con architetture in pietra bianca e dettagli tradizionali, creano una cornice incantevole per ogni evento. Inoltre, disponiamo di un hotel con suite moderne e tradizionali, una piscina a sfioro e un ristorante con menu à la carte, offrendo così un’esperienza completa e lussuosa ai nostri ospiti. La nostra dedizione all’eccellenza nel servizio e la nostra capacità di personalizzare ogni dettaglio rendono ogni matrimonio davvero unico e indimenticabile.

3. Come supportate i clienti nella pianificazione degli eventi?

Offriamo un servizio di pianificazione completo che accompagna i nostri clienti in ogni fase dell’organizzazione. Dal primo incontro fino al giorno dell’evento, il nostro team di esperti è a disposizione per ascoltare le esigenze e i desideri degli sposi, offrendo consulenza e soluzioni personalizzate. Collaboriamo con una rete di fornitori selezionati per garantire la massima qualità in ogni aspetto, dalla decorazione alla musica, dalla fotografia alla gastronomia.

4. Parliamo di cucina: cosa offrite ai vostri ospiti?

La nostra cucina è uno dei punti di forza di Masseria Torrepietra. Offriamo un menu variegato che spazia dalle tradizioni culinarie pugliesi a piatti gourmet internazionali, preparati con ingredienti freschi e locali. Il nostro chef e il suo team lavorano con passione per creare piatti che non solo deliziano il palato, ma anche gli occhi. Siamo inoltre in grado di personalizzare il menu per soddisfare esigenze dietetiche specifiche o richieste particolari degli sposi. Il nostro ristorante offre anche un menu à la carte per gli ospiti che desiderano un’esperienza culinaria esclusiva durante il loro soggiorno.

5. Quali eventi si possono organizzare nella vostra sala?

Oltre ai matrimoni, Masseria Torrepietra è il luogo ideale per ospitare una vasta gamma di eventi, tra cui battesimi, comunioni, feste di compleanno, anniversari, eventi aziendali e ritiri di team building. La versatilità degli spazi e la nostra capacità di adattarci alle esigenze dei clienti ci permettono di creare l’atmosfera perfetta per ogni occasione.

6. Quali sono i vostri valori principali?

I valori fondamentali di Masseria Torrepietra sono l’autenticità, l’eccellenza e la sostenibilità. Crediamo nell’importanza di preservare la bellezza e la tradizione della nostra terra, offrendo al contempo un servizio di altissimo livello. Ci impegniamo a utilizzare pratiche sostenibili e a valorizzare i prodotti locali, contribuendo alla crescita e al benessere della comunità.

7. C’è un evento particolarmente memorabile che vi piacerebbe raccontarci?

Uno degli eventi più memorabili che abbiamo ospitato è stato il matrimonio di una coppia che ha voluto rendere la loro giornata ancora più speciale collaborando con lo chef stellato Carlo Cracco. L’evento è stato un vero e proprio connubio tra alta cucina e bellezza naturale. Cracco ha creato un menu degustazione esclusivo, utilizzando ingredienti locali e reinterpretando i piatti tradizionali pugliesi con il suo tocco innovativo.

La presenza di Carlo Cracco ha aggiunto un tocco di esclusività e raffinatezza all’evento, rendendolo indimenticabile per gli sposi e i loro ospiti. La cura dei dettagli, l’atmosfera magica e l’eccellenza gastronomica hanno trasformato quel matrimonio in un vero e proprio sogno, un’esperienza che ricorderemo sempre con grande orgoglio e gioia.

8. Quali sono i vostri progetti futuri?

Guardiamo sempre avanti, con l’obiettivo di migliorare continuamente la nostra offerta e l’esperienza dei nostri ospiti. Tra i nostri progetti futuri, stiamo lavorando all’ampliamento delle aree verdi e alla creazione di nuovi spazi dedicati agli eventi all’aperto. Inoltre, stiamo pensando di costruire nuove camere, una spa con centro fitness, e sviluppando nuove collaborazioni rinomati fornitori locali per arricchire ulteriormente la nostra proposta culinaria.

9. Cos’è per lei la Puglia?

La Puglia è una terra di incredibile bellezza e ricchezza culturale. È una regione che offre paesaggi mozzafiato, una tradizione culinaria straordinaria e una calorosa ospitalità. Per me, la Puglia rappresenta un luogo dove le persone possono ritrovare il contatto con la natura e vivere esperienze autentiche, immerse in una storia millenaria e in una cultura vibrante.

10. E infine, cosa ne pensate de ilmatrimonioinpuglia.it?

Ilmatrimonioinpuglia.it è una risorsa preziosa per chiunque desideri organizzare un matrimonio in questa splendida regione. Offre informazioni utili, consigli pratici e ispirazione per creare eventi unici e indimenticabili. Siamo onorati di essere parte di questa comunità e di contribuire a promuovere la bellezza e l’eccellenza dei matrimoni in Puglia.